蕃薯伯伯 { 光榮歲月勵志人生 }: 9月 2012

2012年9月26日星期三

中秋節 [人月團圓] 再思念!!!

戰後為生活分隔逾半世紀,
尋人服務圓七旬兄弟心願!

感謝[香港紅十字會]幫助!

退休前在大學餐廳當侍應的潘伯，一直遺憾與弟弟
失去聯絡。他從沒想過靠一封電郵，能找回日夜記
掛的手足。四十年代，家中排行第四的潘伯與年僅
五歲的弟弟逃難到內地，走私商販將兄弟倆賣到農
村做苦工，捱幹四年(1948.)其後兩人經歷千辛萬苦
，翻山過嶺逃回香港，感情特別深厚。香港光復後
，十七歲的潘伯到工廠打工，弟弟則到茶樓賣點心
。兩兄弟為口奔波，聚少離多，(因為沒有假期) 結
果失去聯絡，自此兩兄弟便失散超過半個世紀。

一封電郵重逢契機

潘伯一直耿耿於懷，即使生活艱難、工作忙碌，
他也從未淡忘尋找弟弟的事。「年紀漸大，希望
找回弟弟，曾在報紙登尋人啟事，但是徒勞無功。
轉眼數十年過去，潘伯在大學教授介紹下，認識了
教導長者學習電腦的網站，學會了寫網誌，他以
「大蕃薯」的網名跟網友分享童年回憶。「每寫
一篇網誌便哭一次。我著實很掛念弟弟，網友都很
同情我，經常給我留言鼓勵。」後來有網友介紹他
查詢由公益金資助的尋人服務，一封電郵查詢，
鋪設了兄弟相認的橋樑。

一聲「四哥」確認眼前人

個多月後，工作人員聯絡潘伯，說已找到他的弟弟並
安排他們兩兄弟重聚。相認一刻，一聲「四哥」讓潘伯
確定眼前人就是失散了逾半世紀的弟弟─潘華。弟弟還
帶了妻子、媳婦等前來見面，兩兄弟都眼泛淚光，場面
感人。「還記得與弟弟重聚的一刻，我內心十分激動，
如沒有紅十字會及公益金的協助，恐怕在我們有生之年，
也不能一家團聚，願望成真！」弟弟也坦言記掛潘伯，
透露曾在電視上看過哥哥的身影，但因不太肯定而作罷，
難得重逢，兩人悲喜交集。弟弟一句，「哥哥，您真的
已經老了。」更讓潘伯老淚縱橫。第二次見面，潘森到
弟弟家中作客，才得知弟弟病重。服藥後不適的弟弟，
請哥哥先回家，下次再相約見面，沒料到當日已是最後
一次相聚。

雖然重聚恨晚,總算是福氣,

雖然兩兄弟只重逢了二十八天，但潘伯能在於短時間內
找到弟弟，好讓他們趕及相聚，彷彿已是一種福份。潘伯
希望跟家人失散的人要堅持信念：「只要你還掛念你的
親人，便不要放棄，有心人一定會幫忙。」

由公益金資助的尋人服務協助受天災、戰禍、人為災害
或其他特殊原因影響的本港居民尋找失散的親人，令他們
家庭團聚。香港紅十字會工作人員及義工會用不同途徑
尋訪被尋者，包括搜尋內部資料庫，向政府部門、公營
及私營機構，以及國際紅十字會尋人網絡進行尋查，並
透過傳媒作出呼籲；義工亦會透過電話簿的登記資料及
到訪被尋人的舊地址尋訪。另外，公益金亦資助該會的
本地賑災及備災服務，為受天災及緊急事故影響的市民
提供衣物、日用品及心理支援服務，並積極開展備災宣傳
及教育工作，教育市民各項備災措施，加強防災意識及
應變能力，保護生命；同時亦為身處外地有緊急需要的
本港居民於提供人道支援服務。

"蕃薯伯伯"誠意呼籲支持[公益金]籌款

2012年9月25日星期二

~與好網友共勉之~ (二)

1) 人生的功課..[第二篇]

10) 忍就是會處理、會化解，用智慧、能力讓
大事化小、小事化無。

各位要生活、要生存、要生命，有了忍，

可以認清世間的好壞、善惡、是非，甚至接受它。

11) 第四、「學習溝通」

缺乏溝通，就會產生是非、爭執與誤會。

12) 現在中國大陸、香港和台灣，兩岸三地最重要
的就是溝通。相互了解、相互體諒、相互幫助，大家
都是龍兄虎弟，互相爭執、不溝通怎麼能和平呢？

13) 第五、「學習放下」

人生像一只皮箱，需要用的時候提起，不用的
時就把它放下，應放下的時候，卻不放下，
就像拖著沉重的行李，無法自在。

14) 人生的歲月有限，認錯、尊重、包容、
才能讓人接受，放下才自在啊！

15) 第六、「學習感動」

我們看到人家得好處，要歡喜；
看到好人好事，要能感動。

16) 感動是一個愛心、菩薩心、菩提心。

在我幾十年的歲月裡，有許多事情、語言感動了我。

所以，我也很努力的想辦法讓別人感動。

17) 第七、「學習生存」

為了生存，我要維護身體健康，身體健康不但對
自己有利，也讓朋友、家人放心，所以也是孝親的行為。

18) 人的一生都在學做人

~~~與好網友共勉之~~~感謝!!

2012年9月24日星期一

~與好網友共勉之~ (一)

1) 人生的功課..[第一篇]

2) 星雲大師有一位徒弟，台大畢業後，到夏威夷讀碩士，

又到耶魯讀博士，花了好多年的時間，終於得到博士，

非常歡喜。

3) 有一天他回來，對星雲說：「師父，我現在得到博士
學位了，以後要再學習什麼呢？」

星雲說：「學習做人。」

4) 學習做人是一輩子的事，沒有辦法畢業的。

星雲覺得人生，不管是士農工商、各種人等，

只要學習就有進步，今天要跟大家分享需要學習的事。

5) 第一、「學習認錯」

人常不肯認錯，凡事都說是別人的錯，認為自己才
是對的，其實不認錯就是一個錯。

6) 認錯的對象可以是父母、朋友、社會大眾、佛祖，甚至
向兒女或是對我不好的人認錯，自己不但不會少了什麼，
反而顯得你有度量。學習認錯是美好的，是一個大修行

7) 第二、「學習柔和」

人的牙齒是硬的，舌頭是軟的，到了人生的最後，
牙齒都掉光了，舌頭卻不會掉，所以要柔軟，人生
才能長久，硬反而吃虧。

8) 心地柔軟了，是修行最大的進步。

一般形容執著的人說，你的心、你的性格很冷很硬，
像鋼鐵一樣。如果我們像禪門說的調息、調身、調心，
慢慢調伏像野馬、像猴子的這顆心，令它柔軟，
人生才能活得更快樂、更長久。

9) 第三、「學習生忍」

這世間就是忍一口氣，風平浪靜，
退一步海闊天空；忍萬事都能消除。

2012年9月22日星期六

吃燕窩等於是在自殺?!

吃燕窩等於是在自殺?!

不管誰再講燕窩有多好，當看完工廠的製作過程後，
請告訴大家：「吃燕窩等於是在自殺？」

當燕窩採下來的時候，草燕和毛燕都很骯髒，而且
惡臭比﹗﹗ 根本不會有人想吃。現下就讓我們帶你
去看看人們怎麼去把它們變成能吃的東西吧﹗﹗

工人們正把草燕、毛燕上較大的毛、草、泥清除,

1) 清除了雜粗毛、草后，再剪成小塊繼續清理,

2) 接著便浸炮以讓較小的雜質浮上來 再下來就是
把它泡在漂白水裡幾個小時，直到全都變成白色了。。。

3) 漂白水經過回應後，顏色變得污濁了。。。

4) 漂白後，必須用熱騰騰的沸水加以清洗，直到
完全洗去漂白水的味道。。。

5) 接下來就要挑出一些無法漂白的部分,

6) 然後就是開始把它們加工成燕餅的時候,

7) 把燕碎弄成燕餅的模型後，再進行烘乾,

8) 經過一天一夜的烘乾後，終於把那些不堪入目的
草、毛燕改造成這些燕餅

馬來西亞及印尼每年生產的毛燕和草燕至少有
800 -2000 Kg . 一盞草燕 / 毛燕 , 只有很少量的可食用
燕窩 ( 燕子口水 ), 但都是很骯髒了 , 幾乎呈黑色 . 是
沒有人會買來吃的。難道就這樣浪費掉嗎？不，當然
都有辦法處理成吸引人的產品。就是將它漂白。

一些供應商使用 H 2 O 2 去除次等燕窩上的氣味 .
H 2 O 2 是具有較強毒性的化學物質 , 且能致癌 . !
是嚴格禁止添加在食品裡的 . 還有一些供應商使用
SO 2 和 SO 3 去除次品燕窩上的雜亂顏色和雜質 ,
達到漂白的目的 . SO 2 和 SO 3 也是有毒化學物質 .
如果過量攝入也會致癌 . 極少食物裡允許含少量的
SO 2 和 SO 3 ( 不能超過百萬分之二 ). [在日本所有的
食物裡 ]SO 2 和 SO 3 的含量都不允許超過百萬分之一 .

草燕和毛燕本身的營養已經不算高了 , 再經過這些
化學物的處理 , 燕窩的營養已經完全被破壞了 . 所以 ,
這些燕餅的營養成份可以說是比白木耳 ( 銀耳 )
還來得低了… 你有吃過嗎 ?

漂白了的草燕及毛燕由於沒有了原來燕窩的盞形 ,
商家們便把它製成不同形狀的燕餅 , 最常見的有 :
葉子形狀的 , 有條狀的及圓形餅的 . 當然有些更把
它們另外加工 , 染上黃色 / 紅色的顏料來當血燕 /
金絲燕售賣 . 以欺騙貪小便宜的無知消費者 .
你認為會有人將好好的燕窩盞破壞了再製成
不值錢的東西來售賣嗎 ?