請耐心看完. 這篇內容,
接續上一篇, ...真實案例看三鹿奶粉背後的行業潛規則提醒
大家, 是不是國家未檢驗出"三聚氰胺"的奶粉, 就一定合格
了呢? 未必!! 因為所有的檢驗都是抽樣檢查, 你所化驗結果,
至多祗能, 代表這個批次的結果而已, 而且如果抽樣若不準
確的話, 化驗的結果能否代表, 這個批次產品的結果, 都很
難說, 所以化驗員拿到樣品, 結果開化驗單時, 往往在化驗
單上寫上 : "本結果只對樣品負責", 這一句以避免出現麻
煩, 甚至有一些極有心計的廠家, 事先料到了出這麼大事情,
國家可能抽檢, 就立刻更換原料,
生產了一批或幾批合格的產品, 以備抽檢, 這樣的事情, 我
曾經歷過, 一點也不新鮮,
再告訴你們, 有時候還會出現生產廠商, 向抽樣或化驗人員
行賄, 把不合格的樣品, 換成合格樣品現象,
而且這次國家抽查, 有的也並非是國家總質檢局, 宜接抽查
化驗, 而是省質檢局, 或地方質檢局, 把抽查結果上報國家
質檢總局而已, 會不會出現漏洞, 那就很難說了,
現在來說一說蔬菜吧! 對蔬菜的最大污染不是化肥, 或農藥
和各種生長素, 而是水源, 我們郊區有一村, 所種的西紅柿,
本村人從來不吃, 為什麼呢? 因為吃了就會腹瀉, 後來上面
對附近的河水進行了化驗, 原來是上游有一焦化廠, 排出的
苯酚污染了河水, 而河水又對菜地造成了污染, 這樣的後果,
病死豬肉哪裡去了? 在市場上充作鮮肉是過不了,
檢疫這關的, 如果農民丟了, 又把老本虧進去了, 多數是
豬販子偷偷的,低價買來把皮撇掉了,然後賣給那些肉聯廠,
最後做成火腿腸之類, 進入市場上, 這是肉類食品行業和
檢疫部門都明白的事情, 不信就去問一下, 你認識的動物
檢疫人員, 有90%的檢疫員, 是不吃火腿腸的,
不少飲料, 說是純果汁, 其實那有什麼果汁, 有飲料廠的老
闆說: 真要是用水果榨取果汁賠死了, 所謂的果汁, 大多數
就是"三精"水, 香精,糖精,防腐劑, 有的還加增稠劑, 顯得
果汁看上去很粘稠, 不少果凍, 也是這樣做的, 增稠劑對
中國的食品製作者來說, 也是一個好東西, 它可以使飲品,
看起來顯得粘稠, 有些所謂的純牛奶, 經我們化驗, 其實
沒有多少奶, 但看起來粘稠, 顯得奶含量很高似的, 就是
增稠劑的功勞,
在天涯上看帖子, 有幾個家裡或親戚, 有養奶牛或有小牧
場的人, 都跳出來說實話, 這次國家檢測結果說 : 供應奧
運會和出口的奶粉, 未驗出"三聚氰胺", 我感到莫名驚訝,
試想若是奶戶或供應商, 向奶裡摻雜的話, 生產出來的奶
粉, 何以此有而彼無呢? 要麼是三鹿乳業自己摻的???
是不是為了避免國際影響聲譽, 掩蓋了某些事實???
再給大家說一件事, 筆者曾經在幾單位的化驗室工作過,
在糧庫, 糧庫主任的親屬來送糧, 由於送的水稻太次, 說
實在話, 如果磨成大米, 豬都不會吃的, 筆者當時並非出
於什麼正義, 而是怕擔重大責任, 就拒絕開合格化驗單,
結果第二年糧庫主任, 就讓我靠邊站了, 後來糧庫改制,
筆者下崗, 不得不另找工作, 現在你們明白了吧???
一個化驗員, 若不同流合污, 或隨波逐流的話, 那麼等待
他的只能是和我同樣的命運, 筆者寫這些, 並非抱怨什麼,
或是後悔什麼, 而是要大家明白一些事情,
筆者現在已經不幹化驗工作了, "一提化驗, 頓生厭惡",
(以上兩篇,是一名化驗員自訴,)
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如果感覺語句不流暢, 因是北方普通話,
